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     钳卢玉池    刘集黄酒     优质水源    古法酿制

        钳卢玉池酒业（河南）有限公司，是中国优秀黄酒生产、经营、出口企业，拥有国内一流的黄酒生产工艺设备和省级黄酒技术研发中心，聚集多名国家级评酒大师，黄酒年生产能力10万吨。 主要产品“钳卢陂”、“玉池陂”、“六门堰”牌刘集黄酒，本公司所生产的黄酒均属国家优质产品，多次荣获国际国内金奖，是中国首批原产地域保护产品。

        “钳卢陂”、“玉池陂”、“六门堰”品牌均属公司旗下开发的历史文化遗址优质水源源产地黄酒；公司产品畅销全国各大城市，远销日本、东南亚、欧美等三十多个国家和地区，享有“东方名酒之冠”的美誉。

         经过多年努力，公司已经建立了遍及全国省会城市和直辖市的国内最大的黄酒销售网络。钳卢玉池酒业（河南）有限公司一直致力于弘扬和推广河南邓州刘集黄酒文化，公司将通过持续的管理与技术革新为广大消费者开发并生产健康、时尚的刘集黄酒系列饮品。黄酒是中国的民族特产，也称为米酒（ricewine），属于酿造酒，在世界三大酿造酒（黄酒、葡萄酒和啤酒）中占有重要的一席。

        钳卢玉池酒业（河南）有限公司总部位于河南省会郑州市CBD国际会展中心，美丽的如意湖中央千禧大厦。 黄酒生产基地位于丹水之源，中原黄酒古镇，邓州市刘集镇黄酒产业集聚区。

        刘集镇百姓有自古以来酿造黄酒的习俗，家家都是作坊，家家都会酿酒是刘集镇黄酒市场的真实写照，在河南南阳地区黄酒市场没有钳卢玉池刘集黄酒就像白酒市场中没有茅台，酿酒技术独树一帜，成为中原地区酿造界的典型代表和楷模。

        在河南，尤以南阳辖区各县自古以来都有酿造黄酒的习惯，尤其以邓州市刘集镇的黄酒酿造最为出色，作为刘集黄酒的代表钳卢玉池刘集黄酒最为出色，黄酒品牌“钳卢陂”出自邓州刘集黄酒最佳水源地“钳卢陂”遗址所在地。

        宛都南阳，历史悠久，文化灿烂，人杰地灵，物华天宝。

        邓州的黄酒历史悠久，公元黄帝纪年一千八百年前，祖籍邓州涅阳的东汉医学大师，我国中医鼻祖张仲景在长沙郡任太守时，曾多次让乡人为他捎来家乡的黄酒，他曾说过：“晨饮黄酒午吃素，夜间散步能长寿”，民间人们常用黄酒防暑御寒，搞劳奖赏，逢年过节，馈赠亲朋好友，畅饮助兴，至今还流传着；“白龙泉、甜有凉、酿出黄酒喷喷香香。”黄酒酿制据考古出土墓葬文物酒器来看源于汉，盛于三国，明代成贡。

        张衡在《南都赋》中提到：“于其陂泽，则有钳卢、玉池。”

        钳卢陂（bēi）遗址，在今河南邓州东南五十里，又名玉池陂（古代水利工程）。《太平寰宇记》载“钳卢陂，召信臣（西汉元帝时南阳太守）所凿，溉田三万顷”。东汉光武帝时杜诗为南阳太守，征集民工，更加疏浚，大为民便。县界诸陂，皆召信臣杜诗所营者，自后代有废兴。         召太守在任上主持兴建的水利工程中，最有名的就有邓州的钳卢陂（今刘集镇陈桥王提村）和六门堰（今邓州城西六门堤）；

        宋代庆历四年春，腾子京谪守巴陵郡岳阳时，重修古迹名胜岳阳楼，请好友范仲淹写文作序，画了一幅岳阳楼形势图，派人快马送宛府邓州。         范仲淹对腾子京千里求文之举很感动，当晚以邓州名贵特产刘集黄酒招待信使。开怀畅饮到三更，范仲淹趁着酒兴，秉烛执笔，《岳阳楼记》一气呵成，写下“先天下之忧而忧，后天下之乐而乐”的千古绝唱。 范仲淹在《依韵答提刑张太博尝新酝》中对黄酒极尽赞誉。“涓涓滴小槽，清光能照人。固可奉宗庙，宜能格天神。”也正是刘集黄酒的真实写照。

        宋代绍兴四年，武穆王岳飞元帅和金国四太子冒平王完颜兀术在邓州之役划分了宋金邓州南20公里构林关为界，（钳卢陂遗址处）拿黄酒为他壮行，他金戈铁马，出横林，挥师北伐，三十年功名尘与土，八千里路云和月，郾城大捷，朱仙镇杀退金兵，亲赋壮词“还我河山”。收复关山十二州。

        明代皇帝念祖籍邓州厚桥岳营的岳天佑御史奉贡酒有功，在朝中封赏，翌年岳大人锦衣还乡，为报效家乡的父老，特在朝阳古城下建《五龙桥》著名“岳一担、宋一斗，周家用了几箩头。”后人纪念他，桥也叫《岳大桥》，今桥北端有龙凤石牌一通，额刻“大明宛城古穰”下刻“岳原创建五龙桥记。”至今仍是民间瞻仰浏览的胜地。

        清代道光帝微服南访雪庄寺，在刘集镇厚桥旁五龙桥上品饮黄酒，龙颜大喜，余香在品，赞口不绝。题写了“太白遗风”。让历届宛府上供于京师，后经历代王侯将相文笔墨客品尝，便留下了“知味停车”闻香下马的千古绝句，被人们称为“国酒”。

        钳卢玉池刘集黄酒正是依托于浓厚的刘集黄酒历史文化，在邓州市刘集镇，人们都知道以陈桥村、老户周村、王提村酿造的黄酒最佳，都说这边的水土好，水源好，另一方面也离不开当地祖传的酿酒技术与配料。技术重要，也离不开好的水源地，此处正是东汉年间钳卢陂遗址所在地。

        钳卢玉池刘集黄酒，酒度适中，性醇和，营养丰富，能修身养性，延年益寿。据科学测定，含有二十一种氨基酸，其中包括人体必需但不能自身合成的八种氨基酸，是一种适合世界潮流的滋补型低度酒。

        公司在激烈的市场竞争中，不断加快技术创新和新产品开发，成功开发了“钳卢陂”、“玉池陂”、“六门堰”、“宛邓”等系列刘集黄酒，以及健康营养型刘集黄酒，为公司的持续发展打下了坚实的基础。

        公司还十分注重人才的培养与开发，一方面通过与高等院校联手搞科研项目，另一方面公司还每年输送技术人员到有关单位进行技术进修，实现了人才资源的可持续发展。